PERFORMER PROFILE

MagnusNilsson

Magnus Nilsson，瑞典新北欧料理标杆主厨，主理传奇餐厅 Fäviken Magasinet。 主打耶姆特兰本地食材与古法料理，获米其林二星、入选全球 50 佳餐厅，登上《主厨的餐桌》。 2019 年关闭餐厅，转向美食写作与北欧饮食文化研究。