PERFORMER PROFILE

BenShewry

Ben Shewry，1977 年出生，新西兰裔澳洲先锋主厨，墨尔本 Attica 餐厅主理人。 主打本土原住民食材的现代澳洲料理，入选世界 50 佳餐厅，登上 Netflix《主厨的餐桌》。 融合毛利饮食传统与在地风土，是澳洲当代美食的标志性人物，重视可持续餐饮。