PERFORMER PROFILE

AlexAtala

巴西国宝级主厨，圣保罗 D.O.M 餐厅主理人，以亚马逊原生食材打造现代巴西高级料理，推动本土饮食文化全球化，创立 ATÁ 研究所保护巴西饮食生物多样性，入选《时代》百大影响力人物。